Dieta
Dal gr. díaita ‘modo di vivere’ • inizio sec. XIV.
Questo è ciò che per me significa "dieta": stile di vita, non sacrificio, rinuncia né tanto meno costrizione.
La mia missione da professionista sanitario è accompagnare ed indirizzare il paziente verso uno stato di SALUTE, che, secondo la definizione dell'Organizzazione Mondiale della Sanità, significa "uno stato di totale benessere fisico, mentale e sociale e non semplicemente assenza di malattie o infermità”.
Grazie ad oltre 5 anni presso l'IRCCS Azienda Ospedaliero-Universitaria di Bologna Policlinico di Sant'Orsola nel reparto di Endocrinologia e Cura e Prevenzione del Diabete ho trattato dal punto di vista alimentare molteplici situazioni cliniche: dalle patologie endocrinologiche, al diabete di tipo 1 e tipo 2, ai pazienti post chirurgia dell'obesità/bariatrica, alle patologie gastrointestinali.
Nel NOSTRO percorso ecco cosa troverete: professionalità, disponibilità, empatia, ascolto e chiarezza nelle spiegazioni.
Cosa invece non troverete: atteggiamenti giudicanti, chiusura mentale, veti ingiustificati e considerazioni tipiche della diet culture.
Cerco sempre di andare incontro alle esigenze di ogni singolo paziente perché ognuno di voi è diverso ed unico!
